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Panamericana Imperial Stout 330ml $2.100
Catalina “La Grande”, emperatriz de Rusia entre 1762-1796, era fanática de la Stout inglesa. Sin embargo, esta cerveza se congelaba durante el viaje desde Inglaterra a Rusia. Para evitarlo, los ingleses elaboraron una cerveza Stout especial que no se congelara a bajas temperaturas, con un alto grado alcohólico. Nuestra Puffe-Imperial-Stout se destaca por su intenso color negro y su sutil sabor a café expreso colombiano y cacao ecuatoriano.
Lúpulo Fuggle: Un clásico en las Ales británicas. El aroma que aporta es principalmente a madera, levemente a hierba y con toques frutales.
Maridaje: Brownie de chocolate.
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Salto Chico Scottish Ale 330ml
$2.250$1.590A causa del clima que hace imposible la producción de lúpulo, los escoses decidieron crear un tipo de cerveza con un perfil más maltoso. Como resultado obtuvieron una cerveza de sabor y aroma a malta y caramelo. Nuestra Salto Chico Scottish Ale se destaca por su suave sabor a maltas, su color café ámbar y su espuma cremosa. Es una cerveza especial para días tanto de alta como de baja temperatura, ideal para disfrutarla con los amigos. También puedes encontrar en ella sabor a caramelo de olla que es logrado por sus 90 minutos de hervor.
Lúpulo Magnum: es utilizado fundamentalmente por su aporte de amargor, aunque también aporta aromas cítricos, a hierba y a bosque frescos.
Maridaje: Lomo liso, Plateada al palo, Tabla de quesos.
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Salto del Laja Cream Ale 330ml
$2.250$1.590El estilo de cerveza Cream Ale fue creada en Estados Unidos como competencia a las cervezas lager rubias a finales del siglo XIX. Desde sus inicios hasta antes de la “Prohibición de alcohol” de 1920 en Estados Unidos, las Cream Ale tenían más grado alcohólico y más sabor a lúpulo que en la actualidad. Nuestra Salto Del Laja Cream Ale se caracteriza por su especial color rubio y espuma cremosa, su aroma a malta y maíz, y su suave sabor a lúpulo. La combinación de todas estas características la transforma en una cerveza refrescante, perfecta para los días de verano.
Lúpulo Perle: Originario de Alemania, con un aroma muy limpio, especial para Ales rubias.
Maridaje: Trucha a la plancha, Pizza Fugazzeta.