chocolates

A causa del clima que hace imposible la producción de lúpulo, los escoses decidieron crear un tipo de cerveza con un perfil más maltoso. Como resultado obtuvieron una cerveza de sabor y aroma a malta y caramelo. Nuestra Salto Chico Scottish Ale se destaca por su suave sabor a maltas, su color café ámbar y su espuma cremosa. Es una cerveza especial para días tanto de alta como de baja temperatura, ideal para disfrutarla con los amigos. También puedes encontrar en ella sabor a caramelo de olla que es logrado por sus 90 minutos de hervor.

Lúpulo Magnum: es utilizado fundamentalmente por su aporte de amargor, aunque también aporta aromas cítricos, a hierba y a bosque frescos.

Maridaje: Lomo liso, Plateada al palo, Tabla de quesos.

El estilo de cerveza Cream Ale fue creada en Estados Unidos como competencia a las cervezas lager rubias a finales del siglo XIX. Desde sus inicios hasta antes de la “Prohibición de alcohol” de 1920 en Estados Unidos, las Cream Ale tenían más grado alcohólico y más sabor a lúpulo que en la actualidad. Nuestra Salto Del Laja Cream Ale se caracteriza por su especial color rubio y espuma  cremosa, su aroma a malta y maíz, y su suave sabor a lúpulo. La combinación de todas estas características la transforma en una cerveza refrescante, perfecta para los días de verano.

Lúpulo Perle: Originario de Alemania, con un aroma muy limpio, especial para Ales rubias.

Maridaje: Trucha a la plancha, Pizza Fugazzeta.